a-PVP kristalliseerumine

Joined
Jul 25, 2021
Messages
214
Reaction score
329
Points
63
a-PVP pulber kristalliseerub lahustis, mille osakaal on 1 g 0,5-1 ml kohta. Lahusti lahus valmistatakse veest ja alkoholist 30/70, 50/50 või 70/30 vahekorras. Väga oluline on kasutada hästi puhastatud a-PVP pulbrit. Määrdunud toode võib raskendada kristalliseerumist. Lahus keedetakse ja valatakse mahutisse lahustatud a-PVPga. Mida paksem on lahuse kiht kristalliseerumisanumates, seda suurem on lõplik kristallide suurus. a-PVP kristallid peavad kasvama pidevatel tingimustel. Menetlus on väga tundlik temperatuuri ja niiskuse muutuste suhtes. Tuleb kasutada ruumi, kus on kuiv õhk (suhteline õhuniiskus <40 %) ja pidev välisõhu temperatuur 20-22 ºC.

Suur a-PVP-kristallide kogus moodustub lahuses, kui ~50 % lahustist on aurustunud. Kristalliseerumise kiiruse suurendamiseks rakendatakse järkjärgulist jahutamist. Temperatuuri tuleb vähendada 2 ºC võrra iga tunni järel (+20 ºC-lt -20 ºC-le). Ilma järkjärgulise jahutamiseta on võimalik. Kristalliseerumisanum asetatakse külmikusse 4 ºC juures 8-12 tunniks, seejärel pannakse see vastavalt tingimustele sügavkülma -20 ºC juures 8-12 tunniks.

Saadud a-PVP märjad kristallid kuivatatakse
vaakumeksikaatoris või infrapunakiirguse abil (infrapunalamp või infrapunakiirguse soojendaja).
Product 959392a4e62462454561e96198e266bc

a-PVP kristalle saab hästi värvida toiduvärviga. a-PVP lahustatakse, väike kogus toiduvärvi lisatakse vee ja alkoholi lahusele. Oluline on mitte lisada liiga palju toiduvärvi, et mitte rikkuda kristallide välimust.
Product 98efb32ec0f5a7d5174c78531b44e45c
573dfacd7dc67c675c38fbefe1cd0b97
 
Last edited by a moderator:

pachemguy

Don't buy from me
Resident
Language
🇺🇸
Joined
Feb 25, 2023
Messages
23
Reaction score
22
Points
3
Ei olnud tegelikult plaanis neid kristalle värvida, kuid nüüd panite mind mõtlema, et need näevad tõesti ilusad välja
 

SonicNL

Don't buy from me
Resident
Joined
Feb 22, 2023
Messages
83
Reaction score
82
Points
18
Hei, kas toiduvärviga värvimine toimib ka katitoonide puhul?
 

AlbertEinstein777

Don't buy from me
Member
Language
🇬🇧
Joined
Mar 10, 2025
Messages
2
Reaction score
1
Points
3
Hello,

I have struggles with the crystallisation of a-pvp, I follow all the steps of the thread on this size 70/30 solution of alcohol and water with 1ml proportion to 1g of a-pvp, but when i get it out of the freezer and put it under a ir light it just keeps getting liquid again. Tips?
 

whitelabel

Don't buy from me
Resident
Language
🇺🇸
Joined
Mar 23, 2025
Messages
31
Reaction score
1
Points
8
Strange that no one wants to answer this query, seems a vital question helpful to many aspiring cooks
 

Apvp-amateur

Don't buy from me
Member
Language
🇺🇸
Joined
Apr 9, 2025
Messages
6
Reaction score
0
Points
1
Try ipa alcohol
 
Top